Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2018

Σημάδι ανθρωπιάς


Μείνε κοντά σ' εκείνους, που δε φοβούνται να είναι ευάλωτοι ή αδύναμοι, γιατί πιστεύουν στον εαυτό τους
και γνωρίζουν πως κάποια στιγμή στη ζωή μας όλοι σκοντάφτουν και δεν το ερμηνεύουν αυτό ως σημάδι αδυναμίας αλλά ανθρωπιάς!

Paulo Coelho

Κυριακή, 2 Σεπτεμβρίου 2018

Εμείς φταίμε!



Αν η πραγματικότητα δεν παίρνει τη μορφή που θέμε,
εμείς φταίμε...

Αναφορά στο Γκρέκο
Νίκος Καζαντζάκης

Το 47ο Φεστιβάλ βιβλίου μας προσκαλεί στο Ζάππειο για ένα ταξίδι στον κόσμο των βιβλίων





Η καθιερωμένη ετήσια γιορτή βιβλίου επιστρέφει στο Ζάππειο από τις 31 Αυγούστου έως τις 16 Σεπτεμβρίου με 160 εκδοτικούς οίκους και εκατοντάδες τίτλους βιβλίων. Πρόκειται για τον μακρόχρονο θερμό του Συνδέσμου Εκδοτών Βιβλίου (ΣΕΚΒ), ο οποίος, συνδιοργανώνει το φεστιβάλ με τον Οργανισμό Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων (ΟΠΑΝΔΑ), υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού, του Δήμου Αθηναίων και του Ελληνικού Ιδρύματος Πολιτισμού.
Το Ζάππειο προσκαλεί κάθε χρόνο τους επισκέπτες του να απολαύσουν ένα φθινοπωρινό ταξίδι στον κόσμο των βιβλίων. Αυτή τη χρονιά το ταξίδι θα συνοδευτεί από ένα αφιέρωμα στη «Μελοποιημένη Ποίηση».
Στο πλαίσιο αυτού του αφιερώματος, θα έχουμε τη δυνατότητα να απολαύσουμε βραδιές αφιερωμένες σε μεγάλους δημιουργούς – ποιητές και συνθέτες – με τη συμμετοχή μουσικών, ηθοποιών και άλλων σημαντικών ανθρώπων από τον κόσμο των γραμμάτων και των τεχνών, οι οποίοι θα μας ξεναγήσουν στον κόσμο της μελοποιημένης ποίησης. Οι ώρες που μπορείτε να επισκεφθείτε το Φεστιβάλ είναι:
Δευτέρα-Πέμπτη: 18:00-22:30
Παρασκευή & Σάββατο: 18:00-23:00
Κυριακή: 10:30-15:00 & 18:00-22:30
Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 3 Σεπτεμβρίου υπό τους ήχους της Φιλαρμονικής Ορχήστρας του Δήμου (7 μ.μ.).
Photo: Author/Depositphotos 

Αναδημοσίευση από: https://enallaktikidrasi.com

Οι 10 πόλεις με την καλύτερη ποιότητα ζωής ανακοινώθηκαν για το 2018





Ο Economist (Economist Intelligence Unit) ανακοινώνει κάθε χρόνο τις πόλεις με την καλύτερη ποιότητα ζωής λαμβάνοντας υπόψη πολλούς παράγοντες με κύριους το περιβάλλον, την ασφάλεια, τις υποδομές, την εκπαίδευση, την κοινωνική πρόνοια (υπηρεσίες υγείας), την εξέλιξη του πολιτισμού και την (οικονομική/ κοινωνική) σταθερότητα.
Η Μελβούρνη έχασε τον τίτλο της καλύτερης πόλης μετά από επτά χρόνια που βρισκόταν στην κορυφή. Η πόλη της Αυστραλίας ήρθε δεύτερη με διαφορά μόλις 0.7%. Έδωσε τη θέση της στη Βιέννη, η οποία συγκέντρωσε συνολικό σκορ 99.1% ανάμεσα σε 140 διαφορετικές πόλεις. Οι δύο πόλεις (Βιέννη και Μελβούρνη βρίσκονται εδώ και χρόνια σε απόσταση αναπνοής). Τι έγινε όμως και η Βιέννη βρέθηκε φέτος στην πρώτη θέση;
Η πρωτεύουσα της Αυστρίας ανέβηκε στην κορυφή φέτος λόγω της σχετικής σταθερότητας που επέστρεψε στην Ευρώπη μετά τις τρομοκρατικές επιθέσεις των προηγούμενων χρόνων. Η εκθρόνιση της Μελβούρνης δεν είναι η μόνη που προσέξαμε όμως στη λίστα.
Η Οσάκα και το Τόκιο της Ιαπωνίας ανέβηκαν μπαίνοντας στην πρώτη δεκάδα και συγκεκριμένα στην τρίτη και έβδομη θέση αντίστοιχα. Και οι δύο πόλεις τα κατάφεραν καλύτερα φέτος λόγω της μείωσης των ποσοστών εγκληματικότητα, όπως και των βελτιώσεων στις δημόσιες συγκοινωνίες.
Από την άλλη πλευρά, το Αμβούργο και το Ελσίνκι, που κατείχαν την δέκατη και ένατη θέση πέρυσι βγήκαν από την πρώτη δεκάδα. Την ένατη θέση φέτος πήρε η Κοπεγχάγη, που κατάφερε να συγκεντρώσει σκορ 96.8% και είναι η δεύτερη Ευρωπαϊκή πόλη που καταφέρνει να μπει στη δεκάδα. Συγκεκριμένα, η λίστα είναι η εξής:
1. Βιέννη, Αυστρία
2. Μελβούρνη, Αυστραλία
3. Οσάκα, Ιαπωνία
4. Κάλγκαρι, Καναδάς
5. Σίδνεϊ, Αυστραλία
6. Βανκούβερ, Καναδάς
7. Τόκιο, Ιαπωνία
8. Τορόντο, Καναδάς
9. Κοπεγχάγη, Δανία
10. Αδελαΐδα, Αυστραλία
Η Αθήνα βρίσκεται στην 72η θέση, ενώ το Λονδίνο και η Νέα Υόρκη δεν κατάφερναν να μπουν ούτε στις πρώτες 40 θέσεις. Στο άλλο άκρο της λίστας βρίσκονται για φέτος η Ντάκα, πρωτεύουσα του Μπαγκλαντές, το Λάγκος, πρωτεύουσα της Νιγηρίας και την τελευταία θέση κατέχει η Δαμασκός.
Photo: Author/Depositphotos

Αναδημοσίευση από: https://enallaktikidrasi.com

3 εύκολα σνακ που θα ενισχύσουν το μεταβολισμό σας





Αυτές οι 3 συνταγές για σνακ μπορούν να σας βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες. Περιέχουν όλες μπαχαρικά και σας προσφέρουν καψαϊκίνη, μία ουσία που βοηθά στην τόνωση της λειτουργίας του μεταβολισμού σας. Ελαφριές επιλογές χωρίς κρέας και με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.  


1. Γρήγορο γουακαμόλε

Υλικά

– 3 γινωμένα αβοκάντο, κομμένα σε κύβους
– 1 φλιτζάνι φρέσκια σάλτσα ντομάτας
– 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– (Προαιρετικά) λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Μέθοδος παρασκευής

1. Λιώστε τα αβοκάντο σε ένα μέτριου μεγέθους μπολ, αφήνοντάς τα να μείνουν λίγο τραγανά. Προσθέστε τη σάλτσα, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

2. Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα φέτας

Υλικά

– 1 μελιτζάνα μεσαίου μεγέθους
– 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
– 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
– 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
– 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
– Λίγη καυτερή κόκκινη πιπεριά
– 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό
– 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– Λίγη ζάχαρη

Μέθοδος παρασκευής

1. Τοποθετήστε λαδόκολλα ψησίματος σε ένα μικρό ταψί και απλώστε τις φέτες μελιτζάνας. Μαγειρέψτε τες στο γκριλ, αλλάζοντας πλευρές ανά 5 λεπτά, μέχρι να ξεροψηθούν. Μεταφέρετέ τις σε ένα ξύλο κοπής μέχρι να κρυώσουν και να ξεραθούν λίγο παραπάνω.
2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ προσθέστε το χυμό λεμονιού. Κόψτε τις μελιτζάνες σε μικρά κομματάκια και προσθέστε τες στο μπολ. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με ένα μαχαίρι μέχρι να απορροφηθεί το λάδι. Προσθέστε φέτα, κρεμμύδι, πιπεριά, την κόκκινη πιπεριά, τον βασιλικό, μαϊντανό, το καγιέν και το αλάτι.

3. Ζεστή σοκολάτα με μπαχαρικά

Υλικά

– 4 φλιτζάνια έτοιμης ζεστής σοκολάτας (μπορείτε να προσθέσετε 1% γάλα ή μόνο νερό για να τη φτιάξετε)
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μοσχοκάρυδο
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι ή κόκκινη καυτερή πιπεριά
– 4 ξυλάκια κανέλας

Μέθοδος παρασκευής

1. Ανακατέψτε το κακάο (τη ζεστή σοκολάτα), το μοσχοκάρυδο και τη σκόνη τσίλι. Μεταφέρετε σε κούπες και σερβίρετε με το ξυλάκι κανέλας.    

Αναδημοσίευση από: https://enallaktikidrasi.com

Σεπτέμβριος!



Καλό μήνα με υγεία και καλό φθινόπωρο!!!

Πηγή εικόνας

Κυριακή, 26 Αυγούστου 2018

Θα είσαι ένας άλλος!



Λένε, πως ό,τι δε σε σκοτώνει, σε κάνει πιο δυνατό...
Αναρωτιέμαι συχνά, αν είναι απόλυτο αυτό...
Εγώ πιστεύω πως, ακόμα κι αν καταφέρεις να επιζήσεις, να κολυμπήσεις ως την απέναντι όχθη, δε θα είσαι πια ο ίδιος. Θα είσαι ένας άλλος...
Θα έχεις χάσει το ένδυμα της ψυχής που διάλεξες...
Προχωράς από κει και πέρα στη ζωή με μια στολή που δε σου πάει.
Σε προφυλάσσει μεν, αλλά δε σου πάει...

Αλκυόνη Παπαδάκη